Supremus

Supremus viene considerato un’esperienza degustativa eccellente. È l’ultimo capolavoro, nonché massima espressione della ricerca ed esperienza, di due Maestri dei vini toscani: Franco Bernabei e Neil Empson. Lanciato nel 2009, era in realtà in progetto da oltre trent’anni. I suoi creatori, Neil e Maria Empson, cominciarono nel 1972 a selezionare una serie di vini di altissima qualità, poi ribattezzati “Neil Empson Selections” e successivamente fondarono diversi marchi di proprietà da varie regioni italiane. La Toscana era sempre stata una delle loro realtà preferite, dato che ormai da tempo stavano collaborando con il loro enologo di fiducia e grande amico, Franco Bernabei, il maestro dei rossi toscani – alias “Mr. Sangiovese”. La passione e l’esperienza combinate di Empson e Bernabei hanno portato a splendidi risultati in questo “Super Tuscan” che incarna l’armonia di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Tutte uve provenienti da alcuni dei migliori vigneti della regione nelle aree della Maremma, Colline Pisane, Colli Fiorentini e Chianti Classico. A differenza del Monte Antico le viti utilizzate per Supremus hanno più di 25 anni e producono raccolti piccoli e altamente concentrati ma di estrema qualità.