La Campania si trova nel sud Italia ed è in gran parte costiera, ma anche costituita da paesaggi collinari e montagne. Questo è ciò che la rende un luogo ideale per la vinificazione. I suoli – soprattutto vulcanici e calcarei – si prestano bene alla viticoltura così come i cambiamenti di temperatura diurni. La storia della vinificazione nella regione risale ai tempi antichi. L’Aglianico a maturazione tardiva – la principale uva rossa coltivata nella regione – fu probabilmente portata dai Greci nell’antichità. Mentre Fiano e Falanghina (conosciuti come Falernum in passato) sono i bianchi preferiti. Qui prevalgono le varietà locali che prosperano nei terreni minerali della zona. Ci sono 24.190 ettari di vite, quattro DOCG e quindici DOC.
Mappa della regione
